用料：
- 糯米粉 500克
- 豆沙馅 适量
- 紫菜头 半个
- 凉水 450克
- 黑芝麻 适量
- 白糖 2勺
小贴士：
糯米粉和面注意干湿度，能揉成光滑面团就行。必须保鲜膜盖好，不然容易开裂。
汤圆冷冻后要拿出来室温放20-30分钟，沸水煮15分钟左右，中途要加两三次冷水，煮至浮起就熟了。
小猪鼻子面团做成椭圆形，稍微厚一点。耳朵可以做成三角形，用拇指食指轻轻捏下就可以了。把需要粘合部位沾点水。
馅料随意，但是不要太软的馅料，不然汤圆容易破裂。
做法：
- 1. 成品图，煮好的汤圆好可爱。
- 2. 紫菜头去皮洗净切碎。
- 3. 放入榨汁机，加一点点水。
- 4. 榨汁。
- 5. 过滤。
- 6. 汁准备好了。
- 7. 取400克糯米粉加1勺白糖。
- 8. 加水。
- 9. 搅拌成絮状。根据情况加水。
- 10. 揉成光滑面团。
- 11. 盖保鲜膜醒20分钟左右。
- 12. 再取100克糯米粉加糖。
- 13. 倒入紫菜头汁。
- 14. 搅拌。
- 15. 揉成光滑面团。
- 16. 面团都盖保鲜膜放置20分钟左右。
- 17. 豆沙馅加点干粉均等分块。
- 18. 糯米面分成均等面剂，包豆沙馅，先团成球状。根据面团干湿度，可以沾水或干粉团圆就行。
- 19. 紫菜头面团做成小猪鼻子，耳朵，都抹水粘在圆形汤圆上，鼻孔用牙签扎俩洞，眼部先用牙签沾点水，眼睛用牙签粘黑芝麻粘上，轻轻按压一下。
- 20. 小猪排排坐。
- 21. 整齐的小猪。包好了冷冻保存，可以单个包上保鲜膜冷冻。
- 22. 煮熟了，美味。
- 23. 漂亮可爱的小猪汤圆萌萌哒，你也试试吧。