酱鸡脖的做法

做法：

• 1. 准备好鸡脖待用，去掉鸡脖表面的油脂
• 2. 用水煮10分钟，祛除血沫和，捞出待用
• 3. 将捞出的鸡脖切成两段
• 4. 准备好，葱姜辣椒，冰糖，
• 5. 起锅，倒油，放入葱姜，八角，花椒，冰糖，干辣椒，翻炒，放入鸡脖，倒入料酒，生抽，翻炒两分钟，倒入辣酱（适量），少许盐
• 6. 放点水，闷煮5分钟收汁即可