用料：
- 鸡蛋液 280克
- 青椒 100克
- 红椒 60克
- 黄瓜 80克
- 植物油 35克
- 葱 20克
- 生抽 15克
- 盐 2克
- 猪肉 35克
小贴士：
盐的用量根据自己的口味添加。
做法：
- 1. 准备所需食材:猪肉切片、葱切葱花、蔬菜洗净。
- 2. 把蔬菜切成菱形块。
- 3. 起锅倒入一点点植物油，打入鸡蛋液。
- 4. 把鸡蛋液煎成两面金黄的鸡蛋饼。
- 5. 把鸡蛋饼切成菱形小块。
- 6. 另起锅倒入植物油开小火放入猪肉炒熟。
- 7. 加入葱花炒香后加入生抽翻炒均匀。
- 8. 放入蔬菜块开大火炒至断生。
- 9. 加入鸡蛋块翻炒均匀。
- 10. 加入盐翻炒均匀即可。
- 11. 成品图
- 12. 成品图
- 13. 成品图