用料：
- 藕 200克
- 青扁豆 50克
- 泡发木耳 35克
- 胡萝卜 60克
- 植物调和油 40克
- 猪肉 35克
- 生抽 15克
- 白糖 1克
- 盐 2克
- 蚝油 5克
- 鸡精 1克
- 清水 适量
小贴士：
盐的用量根据自己口味添加。
做法：
- 1. 准备所需食材用料，蔬菜切开～
- 2. 开一锅水，放入少量盐和植物调和油放入蔬菜淖熟后过冷水。
- 3. 另起锅倒入植物油开小火，油温七成热放入猪肉炒熟。
- 4. 加入葱花炒香后加入生抽翻炒均匀。
- 5. 放入烫好的蔬菜翻炒均匀。
- 6. 加入蚝油和白糖翻炒均匀。
- 7. 加入盐和鸡精翻炒均匀即可。
- 8. 成品图
- 9. 成品图