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小炒肉的做法

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  • 用料：

  • 猪后腿肉  一小块儿
  • 尖椒  两根
  • 油  适量
  • 盐  适量
  • 生抽  适量
  • 老抽  适量

做法：

  • 1. 猪肉切片，料酒、生抽腌制十分钟
  • 2. 尖椒切丝
  • 3. 猪肉片下锅煸炒，放盐、生抽、老抽上色
  • 4. 下辣椒
  • 5. 翻炒两分钟出锅