孜然蘑菇的做法

做法：

• 1. 平菇撕成小片
• 2. 泡水清洗干净后控干水份
• 3. 鸡蛋打入碗內加入适量盐调味
• 4. 蛋液搅打均匀
• 5. 加入适量生粉调成面糊状
• 6. 锅内放油烧至七分热
• 7. 将平菇裹上一层鸡蛋糊
• 8. 将平菇放入锅内炸
• 9. 炸至两面金黄即可
• 10. 捞出用吸油纸吸去多余的油，撒上孜然粉搅拌均匀
• 11. 拍上成品图，一道外脆里嫩、香酥可口的孜然蘑菇就完成了。