用料：
- 虾仁 50克
- 干粉丝 100克
- 西芹 30克
- 油 30ml
- 盐 8克
- 生抽 15克
- 大蒜 2粒
- 鸡精 10克
小贴士：
加入粉丝后要快速翻炒，因为由于炒勺内高温粉丝很容易粘锅 可加少量清水
做法：
- 1. 干粉丝泡发后清洗切段备用
- 2. 虾仁清洗后切成段 西芹洗净切成0.5cm左右的小粒备用
- 3. 蒜切成小粒备用
- 4. 热锅冷油烧热 放入蒜粒炒香然后加入虾仁和西芹同炒
- 5. 加入粉丝混合翻炒均匀
- 6. 放入生抽 继续翻炒均匀 然后加入鸡精调味
- 7. 加盐调味 翻炒均匀
- 8. 炒好出锅 香香的美味