用料：
- 鲜蜂蛹 1斤
- 食用油 浸没蜂蛹即可
- 姜片 三片
- 食盐 根据口味添加
小贴士：
1*煮蜂蛹的水不要开过多，建议浸没多一些即可。
2*为什么煮的时候放盐，因为这时候才好入味。
3*炸的时候油可以稍微多一下，避免翻炒时，蜂蛹里面的蛋白质流出来，粘锅。
做法：
- 1. 采集活蜂蛹，此步骤注意安全。
- 2. 去除蜂窝。
- 3. 将白色保护膜轻轻拔掉，小心弄伤里面的蜂蛹。
- 4. 取出洗净过水遍。
- 5. 干净的蜂蛹，先用开水煮一下，放姜丝，还有食盐，根据口味调配，直到里面的蛋白质凝固，后捞出晾干水分。
- 6. 然后下锅炸，最后看到金黄色，即可出锅，装盘。