用料：
- 低筋面粉 100克
- 玉米油 40克
- 白糖 30克
- 鸡蛋 1个
- 泡打粉 5克
- 红枣 20克
- 盐 1克
- 蔓越莓 20克
- 牛奶 30克
小贴士：
注意低筋面粉倒入后要翻拌不要搅拌，容易起筋
做法：
- 1. 备齐材料
- 2. 切碎红枣
- 3. 牛奶加入玉米油搅拌均匀，看不见明显油星
- 4. 打入鸡蛋，搅拌均匀
- 5. 低筋面粉和泡打粉提前混合均匀，并加入红枣和蔓越莓，搅拌均匀
- 6. 把混合好的面粉倒入蛋液，翻拌均匀
- 7. 倒入模具抹平表面，烤箱提前180℃预热5分钟
- 8. 送入预热好的烤箱，180℃烤25分钟即可
- 9. 装盘开吃