番茄巴沙鱼的做法

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用料：
巴沙鱼一片
西生菜半个
金针菇一把
豆芽一把
豆皮之类的 爱吃什么放什么
料酒适量
盐味精少许
番茄酱 随口味加入
海鲜酱油 可放可不放

小贴士：

小心油嘣到不是专业的自己瞎折腾的

做法：

1. 巴沙鱼切块洗净吸干水分
2. 喜欢的配菜处理好备用
3. 先炸一下鱼定型稀释番茄酱调汁加糖
4. 起锅烧油下入鱼然后倒入调好的番茄汁也可以加少许几块西红柿大火煮沸
5. 开锅后加入配菜沸腾后小火根据自己口味加入冰糖和蚝油等
6. 勾芡出锅嘻嘻