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  • 用料:

  • 中筋粉  250克
  • 番薯  2个
  • 白糖  适量

做法:

  • 1. 番薯洗净,上锅蒸熟
  • 2. 糖用温水化开,倒入面粉中,
  • 3. 揉成光滑的面团
  • 4. 放在温暖的地方醒发一个钟
  • 5. 番薯去皮加糖压成泥
  • 6. 醒好的面团加干粉揉15分钟
  • 7. 分成小份,包上番薯泥,揉成圆形,再醒15分钟
  • 8. 上锅蒸25分钟
  • 9. 开锅