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  • 用料:

  • 娃娃菜  100克
  •  1个
  • 番茄  100克
  •  2克
  • 炼乳  10克
  • 黑芝麻油  4克
  • 熟芝麻  2克
  • 白糖  1克

小贴士:

1、娃娃菜心中加入炼乳,会使美食含着浓香的奶味
2、切丝时,需要切得很细很薄,如同牙签
3、番茄较酸,洒上白糖,口感更好

做法:

  • 1. 白雪阳春的成品图
  • 2. 准备好食材:娃娃菜、梨、番茄、黑芝麻、炼乳、黑芝麻油
  • 3. 将娃娃菜剥皮,取里面的100克娃娃菜心
  • 4. 将娃娃菜心一刀一刀竖着切,切成丝状
  • 5. 在娃娃菜心中加入10克炼乳、2克盐、4克黑芝麻油
  • 6. 用筷子搅拌均匀,腌制入味
  • 7. 把梨削皮除掉核(切上四刀就能除掉核)
  • 8. 把梨一刀一刀地切成薄片
  • 9. 再把梨一刀一刀地切成丝状,如同牙签大小
  • 10. 将番茄削皮切成四刀,再用刀把里面番茄汁挖出
  • 11. 把番茄一刀一刀地切成丝状
  • 12. 将腌制入味的娃娃菜心放入盘中
  • 13. 接着把梨丝用筷子夹入娃娃菜心上方
  • 14. 最后夹入番茄丝,层层围入和拼高
  • 15. 洒入2克熟芝麻和1克白糖
  • 16. 白雪阳春就制作好了
  • 17. 这样的凉菜,适合清新脱俗的你
  • 18. 高山流水遇知音,白雪阳春万古情