用料：
- 香菇 4个
- 猪肉 100克
- 金针菇 200克
- 酱油 4克
- 盐 2克
- 植物油 10克
- 葱 2根
- 蒜 3瓣
- 白糖 4克
- 水 蒸锅五分之一位置
- 温水 30毫升
- 玉米淀粉 2克
小贴士：
1、猪肉中加入葱、香菇的根，味道更美
2、调的汁中加入30毫升温水，避免汁倒入锅中很快烧干
3、蒸四喜香菇时，需开小火
做法：
- 1. 四喜香菇的成品图
- 2. 准备好食材:香菇、猪肉、金针菇、葱、蒜
- 3. 将香菇把根部剪开，用水清洗干净
- 4. 把蒜剥皮切成片，葱洗净切成葱花
- 5. 将猪肉洗净切成条状
- 6. 把猪肉放入绞肉机中，加入2克玉米淀粉、一半葱花、香菇的根部
- 7. 绞肉约40秒，绞好的猪肉细腻均匀
- 8. 将金针菇清洗干净，放于盘中
- 9. 把猪肉搓成丸子盛入到香菇中，再放于金针菇上
- 10. 调一碗汁，里面放入4克酱油、2克盐、4克白糖、30毫升温水
- 11. 开火热锅，倒入10克植物油
- 12. 油烧至七分熟，放入蒜与部分葱，进行爆香
- 13. 随即倒入调好的汁，烧香，即可关火
- 14. 将汁淋在金针菇和香菇猪肉上方
- 15. 蒸锅中倒入五分之一位置的水量，水开后调为小火，蒸15分钟
- 16. 15分钟后，关火开盖，好香啊
- 17. 均匀地洒入剩余的葱花
- 18. 四喜香菇就制作好了