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椰奶小方的做法
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用料:
椰浆
80g
牛奶
160ml
细砂糖
35g
玉米淀粉
40g
淡奶油
100ml
小贴士:
没有椰浆可以换成纯牛奶,淡奶油没有可以不加,没有淡奶油可以加一点炼乳
做法:
1.
椰浆和玉米淀粉拌匀成细腻面糊
2.
牛奶细砂糖淡奶油混合,用火煮沸
3.
小火倒入椰浆面糊,快速朝一个方向搅拌,慢慢凝固,硅胶铲举起有挂旗
4.
在耐热容器里铺上椰蓉,把面糊倒进去,压平整
5.
冷藏一夜后,把凝固的奶糕倒出
6.
切块后,在椰蓉里滚一下
7.
完成