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黄金椰蓉球的做法
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用料:
低筋粉
20g
细砂糖
30g
黄油
20g
鸡蛋
1个
奶粉
10g
牛奶
10g
椰蓉
60g
做法:
1.
黄油软化加入细砂糖,搅拌至无颗粒
2.
加入鸡蛋,搅拌顺滑,加入牛奶,筛入奶粉,低筋粉,翻拌均匀,加入椰蓉,翻拌均匀
3.
面糊揉成10g一个小球,沾上椰蓉,165度烤20分钟,时刻观察上色情况以免烤糊
4.
如果上色太快,可以盖锡纸,出锅