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  • 用料:

  • 低筋粉  20g
  • 细砂糖  30g
  • 黄油  20g
  • 鸡蛋  1个
  • 奶粉  10g
  • 牛奶  10g
  • 椰蓉  60g

做法:

  • 1. 黄油软化加入细砂糖,搅拌至无颗粒
  • 2. 加入鸡蛋,搅拌顺滑,加入牛奶,筛入奶粉,低筋粉,翻拌均匀,加入椰蓉,翻拌均匀
  • 3. 面糊揉成10g一个小球,沾上椰蓉,165度烤20分钟,时刻观察上色情况以免烤糊
  • 4. 如果上色太快,可以盖锡纸,出锅