用料：
- 猪肉 300克
- 山药 2根
- 胡萝卜 1根
- 红糖 5克
- 酱油 4克
- 蒸肉米粉 15克
- 姜葱料酒 2克
- 盐 4克
- 水 蒸锅五分之一位置
小贴士：
1、猪肉中加入姜葱料酒，可以除腥味
2、腌制猪肉中放入红糖，口感更甜润
3、保证猪肉每一处都裹上蒸肉米粉
4、削山药时，戴上手套，避免手痒
做法：
- 1. 粉蒸猪肉的成品图
- 2. 准备好食材:猪肉、山药、胡萝卜、红糖、蒸肉米粉
- 3. 将猪肉清洗干净，切成块状
- 4. 在猪肉中加入4克酱油、2克姜葱料酒、5克红糖、2克盐，腌制两个小时
- 5. 接近两个小时，将胡萝卜削皮切成片，山药削皮切成片
- 6. 把山药与胡萝卜放于盘中，均匀洒上2克盐
- 7. 将腌制好的猪肉裹上一层蒸肉米粉，依次放于胡萝卜上
- 8. 剩余的汁淋在蒸肉上，再把盘子放于蒸格中
- 9. 蒸锅中倒入五分之一位置的水量，水开后，调为小火，蒸50分钟
- 10. 50分钟后关火，开盖，好香啊
- 11. 用帕子将粉蒸猪肉取出，呈上桌子
- 12. 粉蒸猪肉就完成了，一起来吃吧