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  • 用料:

  • 火龙果  1个
  • 番石榴  1个
  • 鸡蛋  3个
  • 小麦粉  60克
  • 植物油  5克
  • 白糖  20克

小贴士:

1、制作火龙果糕点和制作电饭煲蛋糕的方法一样
2、蛋清融合蛋黄,需要上下搅拌
3、电饭煲中刷上植物油,利于取出

做法:

  • 1. 如是梨花的成品图
  • 2. 准备好食材:鸡蛋、小麦粉、火龙果、番石榴
  • 3. 将大半个火龙果削皮切成块状
  • 4. 把火龙果放在水果搅拌机中,榨成汁
  • 5. 将鸡蛋打入碗中,用鸡蛋分离器分离出鸡蛋黄
  • 6. 在蛋黄中倒入火龙果汁、60克小麦粉、10克白糖
  • 7. 用筷子搅拌均匀至细腻
  • 8. 接着用打蛋器打发蛋清,打至蛋清出气泡
  • 9. 加入5克白糖
  • 10. 继续打发蛋清至乳白色,再加入5克白糖
  • 11. 打发至蛋清放在筷子中不会掉下,即为成功
  • 12. 将一半蛋清盛入到火龙果蛋黄糊中
  • 13. 用勺子上下搅拌均匀
  • 14. 把剩余蛋清倒入火龙果蛋黄糊中,继续搅拌均匀
  • 15. 电饭煲中刷入5克植物油
  • 16. 将火龙果蛋黄糊倒入电饭煲中,盖上盖子,震五下,排出气泡
  • 17. 插上电源,按下精煮饭按钮
  • 18. 当跳至保温5分钟后,继续按下精煮饭按钮
  • 19. 再次跳至保温10分钟后,开盖,好香啊
  • 20. 将火龙果糕点盛入到碗中,这是背面
  • 21. 翻成正面,以备待用
  • 22. 将剩余火龙果切成块,番石榴削皮切成块状
  • 23. 把火龙果与番石榴放于火龙果糕点上方
  • 24. 如是梨花就制作好了