
- 用料:
-  蛋挞皮  9个
-  鸡蛋  2个
-  细砂糖  10克
-  纯牛奶  120克
-  炼奶  1汤匙
-  玉米淀粉  少许
-  葡萄干  适量
做法:
- 1. 蛋挞皮从冰箱取出,室温自然解冻。 
- 2. 鸡蛋两个,磕入碗中。 
- 3. 用筷子打散打匀。 
- 4. 纯牛奶倒入碗中,加入细砂糖。 
- 5. 加入一汤匙炼奶,用勺子将碗中所有食材搅拌均匀。 
- 6. 然后将打散的蛋液倒入牛奶碗中,搅拌均匀。 
- 7. 加入少许玉米淀粉搅拌均匀,用筛网过筛一遍。 
- 8. 得到一碗细腻顺滑的蛋挞液。 
- 9. 将解冻好的蛋挞皮中,加入葡萄干。 
- 10. 倒入蛋挞液,七八分满即可。 
- 11. 烤箱190°预热5分钟,烤盘放中层,190°烤20分钟左右。 
- 12. 上色均匀即可。(根据自家烤箱脾气来适量调节温度) 
- 13. 美味的全蛋蛋挞做好了,不加葡萄干也可以哈! 
- 14. 来张特写!