蒜香油麦菜的做法

做法：

• 1. 油麦菜择洗干净控干水分。
• 2. 把油麦菜从中间切开两段即可。
• 3. 把蒜瓣儿切碎备用。
• 4. 热锅凉油。
• 5. 加入蒜沫、干红辣椒，爆出香味。
• 6. 下入油麦菜，大火翻炒。
• 7. 加入生抽、盐、白糖、鸡精。
• 8. 快速翻炒均匀。
• 9. 出锅装盘即可。