用料：
- 茴香 5根
- 面 适量
- 香菇 6个
- 香菜 1根
- 盐 一勺
- 大酱 适量
- 酱油 适量
- 蚝油 适量
- 油 适量
- 鸡精 半勺
- 胡椒粉 少许
小贴士：
买的大酱一定会很淡，煮汤时建议放两勺盐
做法：
- 1. 把香菇用盐泡水
- 2. 茴香洗干净
- 3. 茴香切段，留几根装饰的
- 4. 准备点装饰的，香菜切小段
- 5. 香菇去脚
- 6. 一个装饰的切十字花
- 7. 冷水下锅焯水5分钟
- 8. 剩下的香菇切丁
- 9. 切一片西红柿
- 10. 煮完香菇的水别浪费，在煮个鸡蛋5-10分钟都可以
- 11. 在烧一锅水，水开下面
- 12. 另起锅烧油
- 13. 下入香菇丁
- 14. 下大酱，正常应该用豆瓣酱，我老公讨厌里面的豆豆，所以我用的普通大酱
- 15. 放酱油
- 16. 蚝油
- 17. 盐可以多放一些。 我的酱比较咸，所以放的少
- 18. 鸡精
- 19. 加入清水下茴香，大火烧开
- 20. 倒少许胡椒粉
- 21. 锅里的面煮熟后盛入碗中
- 22. 把汤汁淋入面中，如果不想发朋友圈其实这样都是可以吃了，也很好吃
- 23. 我摆上了事先准备好的：鸡蛋、香菇、西红柿、香菜段，茴香