清汆丸子的做法

做法：

• 1. 猪肉剁成肉糜，放入大碗中。加入蚝油 十三香 白胡椒粉 料酒 盐 鸡粉和一个鸡蛋的蛋清。
• 2. 然后将碗中所有食材搅拌均匀。
• 3. 葱切碎，姜切末。
• 4. 香菜摘洗干净，切碎。
• 5. 然后把葱姜末 香菜碎一起放入肉馅中，搅拌均匀。
• 6. 再加入玉米淀粉。
• 7. 顺着一个方向搅拌上劲。
• 8. 用肉圆神器，轻松可以做出 大小一致的肉圆。
• 9. 锅中添适量清水烧开，放入团好的肉圆。
• 10. 依次放入所有的肉圆煮开。
• 11. 开锅后再煮3分钟，加盐和鸡粉调味即可。
• 12. 一道美味的清汆丸子就上桌了！
• 13. 自己做的，真材实料！