用料：
- 凤梨 半个
- 米饭 200克
- 虾仁 100克
- 红椒 1/4个
- 洋葱 1/4个
- 豌豆 100克
- 油 5克
- 耗油 8克
- 生抽 5克
- 盐 8克
- 料酒 5克
- 黑胡椒粉 适量
小贴士：
米饭最好用隔夜剩米饭，在冰箱冷藏后再炒。
菠萝最后再放，否则会软塌塌的口感不好，而且味道还会有点酸。
做法：
- 1. 准备好一个凤梨。
- 2. 从中间切开凤梨，取出果肉。
- 3. 准备好食材。虾仁、洋葱、红椒、米饭、豌豆、凤梨块。
- 4. 腌制虾仁，放入盐、料酒、蚝油、生抽、黑胡椒粉。
- 5. 将虾仁搅拌均匀腌制5分钟。
- 6. 锅中烧开水，放入豌豆煮5分钟，捞出待用。
- 7. 将蔬菜切好待用。
- 8. 锅中倒入油，烧至五成热，放入虾仁煎煮虾仁变成黄色。
- 9. 将虾仁翻面，继续煎制金黄色。
- 10. 放入蔬菜翻炒均匀。
- 11. 加入盐、蚝油，翻炒均匀。
- 12. 放入米饭翻炒均匀，用铲子将米饭打散成米粒状。
- 13. 放入凤梨块儿，翻炒均匀。
- 14. 所有食材入味后，即可出锅了。
- 15. 将炒好的菠萝虾仁炒饭盛入菠萝中，一份颜值担当的菠萝虾仁炒饭就上桌了！
- 16. 这样的炒饭美极了！