用料：
- 中筋面粉 200克
- 牛奶 115克
- 耐高糖酵母 2克
- 绵白糖 40克
小贴士：
在加入酵母的时候，一定要等牛奶的温度降到40度才可以加入酵母。
做法：
- 1. 将白糖放入牛奶中加热，不停搅拌至白糖融化后温度稍微降下来加入酵母放置5分钟
- 2. 将盐和面粉加入到牛奶中搅拌均匀揉成光滑的面团。
- 3. 发酵至原来的2.5倍大。
- 4. 取出将面团揉至排气，分成400克小面团，滚圆松弛15分钟。
- 5. 取一份小面团。擀成厚薄均匀的片状。
- 6. 用刮刀在一半面片上按压出条纹，条纹要多一些。
- 7. 压好后用筷子夹起来。
- 8. 提起来，将没有花纹的一面放在下面。有花纹的一面覆盖在上面。做好后醒发至原来的1.5倍大。
- 9. 放入沸水锅中，中火蒸25分钟，然后焖5分钟就可以出锅啦。
- 10. 成品图。