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蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

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  • 用料:

  • 娃娃菜  一颗
  • 绿豆粉丝  80克
  • 大蒜  一头
  • 甜椒  半个
  •  少许
  • 生抽  两勺
  •  少许

小贴士:

粉丝一定要提前泡软。喜欢吃辣的可以把甜椒换成小米椒。蒸的时间不固定,可根据娃娃菜的大小调整时间。

做法:

  • 1. 粉丝用开水泡软
  • 2. 娃娃菜洗净切块
  • 3. 锅中烧水,水开加少许盐,放入娃娃菜
  • 4. 焯至娃娃菜变软捞出装盘
  • 5. 粉丝沥干水份放在娃娃菜上面
  • 6. 大蒜去皮切沫
  • 7. 甜椒切小丁
  • 8. 热锅下油,放入蒜末炒香
  • 9. 放入甜椒炒香
  • 10. 加入少许盐
  • 11. 两勺生抽,加少许水煮开
  • 12. 浇在娃娃菜上
  • 13. 水开上锅后蒸六分钟
  • 14. 一道蒜蓉粉丝娃娃菜就做好了~