用料：
- 柚子皮 3个
- 柚子肉 1个
- 冰塘 一斤半少量盐
- 盐 一小勺
小贴士：
柚子皮只要外皮一点点，切好之后再切成丝放水煮加少量盐，煮开之后用清水清洗直至没苦味再放锅里敖煮到浓时再出锅
做法：
- 1. 这是我切好丝的柚子皮
- 2. 加入冰糖
- 3. 柚子肉
- 4. 上锅加水煮开
- 5. 开大火
- 6. 煮开之后关小火慢慢敖
- 7. 这是煮开之后要不停用勺子搅拌，因为有糖会糊锅
- 8. 这是三个柚子皮的量，豆瓣酱两瓶
- 9. 装瓶之后放冰箱，可以用水兑蜂蜜，也可直接食用
柚子皮只要外皮一点点，切好之后再切成丝放水煮加少量盐，煮开之后用清水清洗直至没苦味再放锅里敖煮到浓时再出锅