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红烧彩虹班的做法
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用料:
彩虹班
一条
姜
葱
一根
蒜
俩粒
香菜
倆根
味事达生抽
10ml
厨邦老抽
5ml
花生油
10ml
料酒
10ml
6月香豆瓣酱
10克
冰糖
5克
盐
适量
做法:
1.
彩虹班清洗干净去内脏,葱和姜切丝,香菜切小段,小辣椒和蒜切片!
2.
热锅下花生油,把鱼俩边煎出香味,把准备好的姜葱蒜小辣椒一起下锅,再煎3分钟左右。
3.
加入一碗山泉水,没有的话纯净水也行…抹过鱼身为宜。
辅料:豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、盐、冰糖一起放入
大火收汁,最后放盘把香菜葱蒜铺上即可。