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1.辅料各少许,配色、营养,有食欲2.土豆切条后水洗再沥水,不易变色3.豆腐切细条即可,熬汤汁时还要膨胀4.蘑菇切薄片后再热水焯,去黑色素、去土腥味5.面片厚实些,口感更好(个人喜好)6.出锅后加入醋、香菜,提味(随意)建议:下手做,用心享受,自会有自己的心得体会!多尝试,就会成为你自己的一道佳肴。厨房小天地,爱的浓缩。加油^0^~