用料：
- 黄油 100g
- 低筋粉 140g
- 糖粉 40g
- 杏仁片 50g
- 蛋黄 1个
- 蛋清 1个
- 食用盐 适量
做法：
- 1. 准备好制作所需要的原材料
- 2. 黄油放置常温软化，加入蛋清糖粉用打蛋器打发至糖溶解，呈现蓬松状态
- 3. 加入蛋黄食用盐搅拌均匀
- 4. 加入杏仁片搅拌均匀
- 5. 低筋粉过筛加入，搅拌均匀
- 6. 加入杏仁片搅拌均匀
- 7. 用保鲜膜抱住面团制作成圆柱形，然后放入冷冻箱30分钟以上
- 8. 冷冻至变硬，买出来切片大约0.5cm可以根据个人喜好切片
- 9. 切好的饼干摆放在烤盘上，撒上杏仁片装饰
- 10. 预热烤箱180度， 烘烤13到15分钟，具体温度根据自己烤箱脾气酌情调节。要注意观察上色情况