用料：
- 虾尾 500g
- 大芹菜 500g
- 海底捞牛油火锅料 1/4块
- 花椒 适量
- 干辣皮 适量
- 盐 两小勺
- 味极鲜酱油 两勺
- 料酒 两勺
做法：
- 1. 虾尾洗净倒1/4瓶料酒腌泡2小时
- 2. 虾尾洗净，芹菜焯水切段，辅料装盘备好
- 3. 热锅凉油下入火锅料，煸香
- 4. 火锅料煸香后倒入虾尾翻炒2分钟
- 5. 加入热水没过虾尾（与之平齐即可）倒入花椒、干辣椒大火炖，直至快收汁
- 6. 快收汁时下入焯过的芹菜段不停翻炒2分钟，加两勺酱油、两勺盐（可跟自己口味放）
- 7. 盛装盘中
- 8. 再配上熬制的奶茶和千层酥油饼，味道不要太好哦
- 9. 爸爸奋斗在一线，只能自拍啦