用料：
- 面粉或低筋粉 300克
- 泡打粉 3克
- 酵母 4克
- 鸡蛋 2个
- 水 240克
- 红枣 8颗
- 八寸戚风模具 一个
- 食用油 少许
小贴士：
没有黑糖就100克都放红糖，如果不想颜色太深就20克白糖加80克红糖。
做法：
- 1. 1 将面粉，泡打粉称到盆里，少许温水稀释酵母搅匀倒入面盆，鸡蛋打入，用手抽混匀。
- 2. 黑糖，红糖称重加温水混匀后加入面粉混合物里搅匀成面糊。
蛋糕模具底部和四周刷油，把面糊倒入后放温暖处发酵至八分满。 - 3. 蒸锅烧开水,放入模具，面糊表面放几颗红枣，水开后计时蒸30分钟。
- 4. 关火后再焖五分钟揭盖，冷却一会脱模切块。正好切八块。
- 5. 松软可口的黑糖发糕可以开吃了，一顿解决！
- 6. 成品图