拔丝地瓜的做法

做法：

• 1. 地瓜切块
• 2. 油温五成热，炸地瓜，(要炸两次，第一次定型后再复炸)
• 3. 炸至如图
• 4. 锅中放少许水，放入白糖，炒至变色，气泡变小
• 5. 放入地瓜，
• 6. 完成