
用料:
- 南瓜 200克
- 糯米粉 150克
- 白砂糖 60克
- 白芝麻 适量
做法:
- 1. 全部材料准备好
- 2. 白糖撒南瓜上面蒸至软烂
- 3. 蒸好的南瓜压碎,倒入糯米粉里
- 4. 揉成面团,不粘盆,不粘手的状态,太软就加糯米粉,干就加水(因为南瓜的水分不一样)
- 5. 分段揉成小团
- 6. 拿一个放手心
- 7. 用另一手的掌根压薄
- 8. 案板撒芝麻,把饼放上去,用点力压
- 9. 反过来,案板撒芝麻,压另一面
- 10. 完成啦
- 11. 适中的油烧至七分热,关小火,饼下锅
- 12. 会这样鼓起来,就用铲子压,20多妙反复翻身,不要糊了
- 13. 热腾腾,香喷喷的南瓜芝麻饼出炉啦
- 14. 全部饼完美煎好,有没有糊
- 15. 宝宝闻香而来^_^