秘制牛排的做法

做法：

• 1. 洗好，焯水，捞出
• 2. 大火热油炸大料，姜片
• 3. 转小火倒入酱油，耗油
• 4. 转大火加一盆水，加入牛排（我的牛排没焯水，因为懒……）
• 5. 大火闷个几分钟转中火闷20分钟，然后捞出放凉
• 6. 大火热油倒入牛排炸两分钟
• 7. 炸好倒出多余的油，留少于，开小火倒入酱油耗油快速翻炒
• 8. 倒入黑胡椒粉快速翻炒，然后在倒入孜然粉快速翻炒
• 9. 捞出装碟 开吃啦～