用料：
- 面粉 500克
- 荞头 250克
- 白菜梗 200克
- 五花肉 300克
- 酱油 一勺
- 辣椒粉 半勺
- 花椒粉 半勺
- 香辣酱 半勺
- 盐 适量
小贴士：
发面的步骤和包子的手法，忘记拍了，下次补上吧
做法：
- 1. 新鲜的荞头
- 2. 洗干净，去蒂和苗
- 3. 白菜梗洗净
- 4. 五花肉，荞头，白菜梗分别切碎。
- 5. 盐
- 6. 酱油
- 7. 三五香辣酱
- 8. 辣椒粉
- 9. 花椒粉
- 10. 顺时针搅拌5分钟，直到调料和主料充分融合。荞头鲜肉馅就做好了。
- 11. 发好的面粉，
- 12. 上笼蒸20分钟
- 13. 这就是成品，有没有想吃。