用料：
- 黄瓜(切碎) 1/4根
- 鸡蛋 两颗
- 葱花 适量
- 食盐 适量
- 熟玉米(碎末) 1/4个
- 生抽 少许
- 香油 4克
- 白糖或鸡精 少许
- 橄榄油 几滴
小贴士：
依据口味可加入胡萝卜末，黄瓜末或者熟玉米末等，但要提前查一下是否与鸡蛋相克。
做法：
- 1. 将准备好的鸡蛋打入碗中搅匀，加入葱花和所有的菜末，和上述的辅料，继续搅拌。
- 2. 放入事先已经煮沸的锅中，隔水蒸熟，喜欢吃嫩的，十分钟就可以出锅。 过程中尽量不要打开锅盖，让水蒸气与食物充分反应。
- 3. 时间到后拿筷子扎一下试试熟度，一碗喷香菜沫鸡蛋羹就做好啦！注意烫手哦⊙∀⊙