用料：
- 鸡蛋 4
- 面粉 60g
- 无味食用油 50g
- 糖 40g
- 盐 1g
- 牛奶 80g
- 芝士 3片
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 油加热，倒入面粉搅拌均匀，再倒入蛋黄，搅拌均匀，倒牛奶，食用油，盐，继续搅拌均匀，成糊。蛋白加糖大发，取一半和蛋黄糊搅拌，然后再倒回蛋白盆。
- 3. 翻搅均匀
- 4. 倒一半到蛋糕模具，铺三片芝士，再倒剩下的蛋糕糊，烤箱150度预热后，烤盘加水1.5厘米高，吧150度烤50分钟，具体时间看，磨具大小和蛋糕糊的深度，
- 5. 中间我用筷子插了下看是否熟透
- 6. 最后倒扣脱模，我用玻璃纸围了一圈，好脱模
- 7. 趁热切开，表层是脆的，中间是流淌的芝士，
- 8. 非常松软，孩子爱吃