用料：
- 面粉 一碗半
- 白砂糖 少量
- 酵母 2克
- 小苏打 2克
- 牛奶 一袋
- 油 少量
小贴士：
发面
1、面发好的话 会很软 拿起时会有很多小孔
2、小苏打不可放太多 放多了 饼会变黄
3、若面没发，饼 做好是硬的
4、发面可以放在烤箱微波炉设置好温度 若是没有 可放在蒸锅 水烧到40度 盖锅半小时
做法：
- 1. 取空碗 加入如上的酵母 白砂糖 小苏打 用小半碗温水化开 备用
- 2. 面粉里加上 化好的酵母苏打水 在加牛奶 开始揉面
- 3. 面揉好，放入烤箱40度 35分钟发酵
- 4. 发酵好的面团 取出 加少量面粉 揉 5分钟，揉成一个长圆柱，再弄成小剂子 擀薄（不用太薄）
- 5. 锅中放少量油，油热放入饼 全程中小火，饼很好熟 勤翻面，有鼓泡就好了（比原来胖了一圈。哈哈）两分钟左右
- 6. 盛出 享用@～$&