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  • 用料:

  • 汤子面  三斤
  •  少许
  • 韭菜  三两
  • 鸡蛋  两个
  • 酱油  少许
  •  少许
  • 鸡粉  少许
  •  少许

做法:

  • 1. 汤面抓碎
  • 2. 加一碗水继续抓
  • 3. 然后捏成厚饼
  • 4. 水开加入面饼四分钟
  • 5. 捞出微凉后抓碎
  • 6. 抓碎备用
  • 7. 汤面机器洗净(这个机器老妈用了十几年了)
  • 8. 水开把汤面加入机器用力压到锅中 煮六分钟即可
  • 9. 适量的油加入倒碎的两个鸡蛋
  • 10. 加入少许清水 加盐 鸡粉 酱油 加入韭菜末翻炒三分钟即可
  • 11. 完成
  • 12. 韭菜鸡蛋汤子