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  • 用料:

  • 小麦粉  600克
  •  20克
  • 鸡蛋  2个
  • 酵母  4克
  •  15克

小贴士:

面一定要醒好,
一次炸制时,不可图快,下太多……

做法:

  • 1. 面粉醒好后,揉成大小均匀的面团,在醒10分钟
  • 2. 把面扫团揉成长条,
  • 3. 然后对折一起
  • 4. 在对折
  • 5. 全部完成后,起锅热油
  • 6. 油温六成,下入炸制金黄色
  • 7. 控油捞出,即可