南充苕凉粉也叫热凉粉的做法

做法：

• 1. 适量红薯粉加入清水
• 2. 用滤网把粉渣滤出来不用
• 3. 锅里加清水烧开，慢慢倒入过滤出来的水粉，边倒一边用勺子搅动，避免糊锅
• 4. 熟了后倒入无水无油的盆里，盛到碗里，放入花生碎，大蒜末，花椒面，红油，盐
• 5. 搅拌均匀