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黄金馒头的做法
www.xiangha.com/caipu/103407838.html
用料:
面粉
500g
酵母粉
3g
盐
3g
油
3g
小贴士:
发酵是最关键的
做法:
1.
用35度以下的温水
500g面粉 3g酵母粉
打成絮状
2.
揉成面团
3.
天气较冷 所以我用30度左右的温水放在盆下面帮助发酵
4.
面膨胀到两倍大 大概一个小时
揉面排气
5.
切成一条一条
再分切成小块
6.
二次发酵20分钟
放入蒸笼蒸40分钟
7.
闷10分钟就好了
8.
炸一半
9.
两吃