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姜汁玫瑰红糖南瓜圆子的做法
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用料:
南瓜
150g
糯米粉
150g
玫瑰红糖
2块
姜片
2~3片
白芝麻
一匙
黑芝麻
少许
花生碎
少许
玫瑰花瓣
少许
小贴士:
蒸好的南瓜的水分不同,请酌情调整面粉的量,太干了也可以加点热水揉匀。
做法:
1.
准备好需要的食材。
2.
南瓜去皮切片状,入锅蒸煮。
3.
用勺子捣碎。
4.
趁热加入糯米粉拌拌。
5.
用手揉成光滑的面团。
6.
搓成大小均匀的小圆子。
7.
入沸腾的锅中煮至浮起。
8.
圆子煮熟后捞出过凉水。
9.
锅中加入谷礼玫瑰红糖、姜片和半碗水。
10.
煮沸1~2分钟后捞出姜片。
11.
加入南瓜圆子,慢慢煮至汤汁浓稠。
12.
最后加入白芝麻拌匀。
13.
盛入碗中,加入花生碎、黑芝麻和玫瑰花瓣。
14.
成品图。
15.
成品图。