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  • 用料:

  • 面粉  300克
  • 鸡蛋  1个
  •  3克
  • 红糖  30克
  •  适量

小贴士:

不用红糖也可以,可以用白糖或者不加红糖面

做法:

  • 1. 面粉加上鸡蛋和盐揉成光滑面团
  • 2. 从揉好的面团里揪出三分之一块加上红糖揉成红糖面,注意红糖要弄碎,两种年盖上保鲜膜放到温暖的地方进行发酵
  • 3. 发酵好之后不要揉,直接切成小团子,白色的在下面,红色的在上面,用擀面杖擀成薄片,用刀切三下
  • 4. 油热下锅,炸至两面金黄捞出,注意一面金黄就要翻面。