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甜油饼的做法
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用料:
面粉
300克
鸡蛋
1个
盐
3克
红糖
30克
油
适量
小贴士:
不用红糖也可以,可以用白糖或者不加红糖面
做法:
1.
面粉加上鸡蛋和盐揉成光滑面团
2.
从揉好的面团里揪出三分之一块加上红糖揉成红糖面,注意红糖要弄碎,两种年盖上保鲜膜放到温暖的地方进行发酵
3.
发酵好之后不要揉,直接切成小团子,白色的在下面,红色的在上面,用擀面杖擀成薄片,用刀切三下
4.
油热下锅,炸至两面金黄捞出,注意一面金黄就要翻面。