
用料:
- 藕 适量
- 土豆 适量
- 玉米肠 适量
- 香菇 适量
- 西葫芦 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 蚝油 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
- 孜然粉 适量
- 辣椒油 适量
- 油 适量
- 蒜末 适量
做法:
- 1. 把配料的食材,按照图片配比先装在碗里备好。
- 2. 两种椒切好备用
- 3. 根据自己喜欢吃的素菜分量切好,洗好备用
- 4. 烤盘上锡纸刷一层油
- 5. 把食材放上烤盘,另外把所有菜都刷一遍油,每个地方都要刷上,特别是香菇,以免烤糊,火腿肠也要事先斜切。
- 6. 用勺子把调料撒到所有菜品上,如果喜欢吃口味重一点的可以多放一些,在放一些没用完的辣椒粒,放入烤箱180度,烤30分钟。
- 7. 15分钟后拉出烤盘,把所有菜都翻一面,这样让油跟佐料沾到菜的每一个地方,更加入味。
- 8. 完成,香辣四溢,配上可乐或啤酒,完美。