用料：
- 五花肉 适量
- 糯米 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 生姜 适量
- 花椒面 适量
- 十三香 适量
- 鸡精 适量
- 糖 适量
小贴士：
就是里面强调的，建议自己磨糯米粉，稍微有点微微的颗粒，吃起来更有口感哦。蒸好了以后用荷叶馍一夹，再夹个煎鸡蛋，味道美太太。
做法：
- 1. 五花肉切片后，放入适量的盐、鸡精、生抽、老抽、生姜末等辅料腌制半小时
- 2. 肉腌制的时候处理一下糯米，把糯米磨成细末，我用的是石捣，在这里强调，还是磨细腻点好，懒人办法就是买现成的糯米粉。
- 3. 半小时后把糯米粉和腌制好的肉肉和和匀就可以上锅蒸了
- 4. 上汽后蒸40分钟至1个小时最右，就可以出锅了，蒸的时间越长越软烂哦