用料：
- 胡萝卜 一斤
- 冰糖 一斤
小贴士：
出现糖霜时一定要不停的翻面防止糊锅。硬中带软淡淡的胡萝卜香，不爱吃胡萝卜的孩子可以试一下这个哦(´-ω-`)！
做法：
- 1. 将胡萝卜洗净去皮，冰糖备用
- 2. 切成硬币厚度即可
- 3. 将胡萝卜和冰糖同时下锅。小火
- 4. 15分钟后胡萝卜出汁后转中火
- 5. 半小时后胡萝卜成糖汁时转小火
- 6. 不停的翻面防止糊锅
- 7. 再过半小时后汤汁变成糖霜
- 8. 直至糖霜出现逐渐裹满胡萝卜
- 9. 经过漫长的等待胡萝卜翻炒起来能听到砰砰的声响即可
- 10. 装盘待胡萝卜凉透
- 11. 装入容器中