芝麻花生包的做法

做法：

• 1. 使用自发面粉，用温盐水加入到面粉中，揉成面团然后进行发面，发面建议在20度左右的温度，一个小时以上，面发到原来的两倍大即可。
• 2. 制作包子馅，将花生置于烤箱中烤20分钟，上下火，烤箱温度在180度。
• 3. 把烤好的花生放凉，把皮去掉
• 4. 把芝麻用小火翻炒至听到爆裂声
• 5. 把花生舂碎与芝麻混合（花生和芝麻的配比根据个人喜好而定，建议花生占比稍大），再加入适量白糖。
  
• 6. 把猪油烧热（根据花生和芝麻的量来定，基本是四分之一），猪油烧到冒青烟即可。将烧好的油倒入花生和芝麻的中
• 7. 将其搅匀，放凉，馅制作完毕。
• 8. 等面发好后，揉成条，切成3-4厘米厚，用擀面杖将其擀成面皮（不要太薄）将馅包入擀好的面皮中，放入蒸笼里，大火蒸40分钟。即可食用。