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自制泡菜的做法
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用料:
莲菜
1节
红萝卜
1个
菜椒
1个
泡菜
几片
花椒
适量
白糖
三勺
生姜
一块
白醋
两勺
食盐
少许
白酒
少许
做法:
1.
准备好食材,莲菜,红萝卜,菜椒,包菜洗干净,莲菜,红萝卜切片,菜椒切段,包菜手撕成片。
2.
把莲菜,红萝卜,菜椒,包菜分别焯水。
3.
把食材放入不锈钢盘中,放入几片姜,撒入一把花椒,簸一簸。
4.
然后撒入一些白糖,食盐,白醋,拌匀。再倒入少许白酒。
5.
最后附上保鲜膜,放入冰箱腌制入味,第二天就可以品尝酸甜清脆可口的自制泡菜了。