用料：
- 意大利面 150克－200克
- 番茄 2个
- 洋葱 半个
- 大蒜 3-4瓣
- 盐 1/4汤匙
- 生抽 1汤匙
- 耗油 1汤匙
- 油 适量
- 白糖 2汤匙
- 亨氏番茄酱 2汤匙（可不加）
- 清水 2－3碗
- 清水 一锅
- 黑胡椒 少许
小贴士：
我买的是公鸡西班牙意大利面，划算又好吃 可用番茄沙司提味也可不用 可添加肉末做成意大利肉酱面
做法：
- 1. 锅中放水，加小半汤匙盐，放入意大利面煮15钟左右（不要盖锅盖，用手指可以掐断面条，感受不到夹生硬度即可）
- 2. 切料备用
- 3. 面条煮熟捞出，放凉水备用
- 4. 锅中热油下蒜瓣，下番茄沙司，倒入番茄和洋葱翻炒软
- 5. 倒入清水，调味料（用小勺子尝尝味道，根据自己口味添加）
- 6. 熬煮软烂，喜欢吃辣的可以加点蒜蓉辣椒酱
- 7. 倒入沥干水分的意大利面煮1分钟左右入味
- 8. 盛盘，撒上黑胡椒
- 9. 拌匀开吃