用料：
- 鸡胸肉 小块
- 土豆 一个
- 胡萝卜 半个
- 青椒 半个
- 盐 少量
- 蚝油 少量
- 咖喱块 四分之一
- 食用油 适量
- 蒜 一瓣
- 葱白 一根
- 香菜 适量
小贴士：
若喜欢多些汤汁拌饭可多加些水 放入的是辣的咖喱块但不辣 可自行途中再加入辣椒面
做法：
- 1. 准备食材，蒜切碎 葱切段
- 2. 将土豆洗净切块、 肌肉洗净切块，胡萝卜 青椒切块备用
- 3. 起锅烧油，油热放入鸡肉翻炒，炒至快要变白时加入切好的蒜和葱翻炒
- 4. 葱蒜出香味，肌肉变白 加入土豆和胡萝卜翻炒两分钟
- 5. 锅中添水没过土豆再加入两滴蚝油
- 6. 盖锅盖水烧开至土豆变熟，开盖加咖喱块和少许盐，加入青椒
- 7. 继续翻炒至咖喱块融化 且汤汁变粘稠 盛出
- 8. 放上香菜点缀，准备开吃